綠拿鐵是什麼？

綠拿鐵是歐美流行的新世代飲品，雖然名稱中有「拿鐵」，但並沒有咖啡因，而是以蔬果為基底搭配其他天然食材製成的清爽飲品。

它最大的特色是能自由搭配食材，例如各類蔬菜、水果、堅果、豆漿、優格、燕麥等，簡單快速地把原型食物打成一杯。也因為富含膳食纖維、植物蛋白和多種天然營養素，常被視為比一般蔬果汁更有層次的飲食選擇。

綠拿鐵的五大好處

綠拿鐵以綠色蔬果為主要食材，適合忙碌生活中想補充蔬果的人。藉由不同組合，可以攝取到纖維質、維生素、礦物質以及天然植化素，幫助維持日常的營養平衡，讓飲食更加多元。

常見被提到的特色包含：

  • 幫助維持順暢
    膳食纖維能協助腸道蠕動，維持規律的排便習慣。
  • 增加飽足感
    纖維與水分結合後有助於延長飽足感，讓飲食規劃更容易持續。
  • 支持日常循環
    含有鉀、鎂等微量元素，有助於日常平衡。
  • 補充抗氧化營養
    蔬果中的天然植化素與維生素 C、E，可協助減少外在環境帶來的氧化壓力。
  • 協助維持良好精神狀態
    部分蔬果含有的營養素與鎂元素，常被認為與放鬆感和休息品質相關。

綠拿鐵推薦食材

深綠色蔬菜

如青江菜、小松菜、菠菜、萵苣、地瓜葉等。這些蔬菜含有膳食纖維，以及維生素 A、C、B 群、β-胡蘿蔔素、鈣、鎂、鉀等營養素。

水果

香蕉、蘋果、藍莓、火龍果、鳳梨等，不僅能補充纖維與維生素，也能增添風味。

植物性蛋白與油脂

豆漿、大豆蛋白、豌豆蛋白等都能成為良好的蛋白質來源；堅果與種子（核桃、腰果、葵瓜子、亞麻籽等）則提供天然油脂，讓綠拿鐵口感更豐富。
 

💚 若日常難以達到得舒飲食建議的蔬菜量，也能透過像 SUPERGREEN 這類含有多種藻類與植物營養素的綠色飲品，作為日常飲食的便利補充來源。